描述
Torre Maschia Merlot 梅洛托瑞瑪希亞
葡萄品種: 100%梅洛Merlot
非常珍貴的葡萄品種，在許多地方都有種植。世界各地的葡萄種植區。 稱為Merlot原因為一種黑鳥（法語為merle），特別喜歡這種葡萄品種。
葡萄園 (vineyard)
產區: Torre Maschia 酒莊
地區: Lison-Pramaggiore
氣候: 溫度適宜，多風，日夜溫差明顯
土壤: 特徵有黏性的土壤，淺層有碳酸鹽
海拔: 海拔2-3米
葡萄園行的方向: 北-南
葡萄樹密度: 每公頃 3500-4000 株葡萄樹
培育方式: 西爾孚式(Sylvoz) 每藤蔓2-3枝條
收穫期: 9月下旬
產量: 90 q/Ha
釀造廠 (winery)
在溫度27 °C，帶皮浸漬發酵7天，每天淋皮2次。將葡萄與皮分離，並在22°C下完成發酵。在不鏽鋼桶中熟成
品飲筆記 (Tasting note)
顏色: 明亮的紅寶石色澤
香氣: 濃郁醇厚，具有吸引力的香氣
口感: 乾爽，口感滑順，單寧平衡
酒精濃度: (ABV): 11%
食物搭配(food pairing):
適合搭配每餐的酒，特別適合搭配冷盤與燉菜。適飲溫度16-18°C，使用較大的紅酒杯
