描述
Torre Maschia Raboso 托瑞瑪希亞拉波索
葡萄品種: 100%拉波索Raboso
原產於威尼託(Veneto)的葡萄,具有非常質樸的特徵,並能成功地適應所有類型的土壤。葡萄品種Raboso Veronese與酸度更高的Raboso Piave品種為該酒莊最後收穫的葡萄品種。
葡萄園 (vineyard)
產區: Torre Maschia 酒莊
地區: Lison-Pramaggiore
氣候: 溫度適宜,多風,日夜溫差明顯
土壤: 特徵有黏性的土壤,淺層有碳酸鹽
海拔: 海拔2-3米
葡萄園行的方向: 北-南
葡萄樹密度: 每公頃 3500-4000 株葡萄樹
培育方式: 西爾孚式(Sylvoz) 每藤蔓2-3枝條
收穫期: 9月下旬
產量: 90 q/Ha
釀造廠 (winery)
在溫度29 °C,帶皮浸漬發酵5天,每天淋皮1次。第一次裝瓶時,葡萄中仍殘留些糖分,於不鏽鋼桶中熟成。
品飲筆記 (Tasting note)
顏色: 紅寶石色,略有紫羅蘭色
香氣: 櫻桃、李子、紅色乾果的香氣
口感: 結構平衡,活潑,帶有淡淡的甜香
酒精濃度: (ABV): 11%
食物搭配(food pairing):
適合搭配白肉與魚類。適飲溫度15°C。