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產品介紹

梅洛托瑞瑪希亞

NT$440.00

SKU: 59 Category:

描述

Torre Maschia Merlot 梅洛托瑞瑪希亞

葡萄品種: 100%梅洛Merlot

非常珍貴的葡萄品種,在許多地方都有種植。世界各地的葡萄種植區。 稱為Merlot原因為一種黑鳥(法語為merle),特別喜歡這種葡萄品種。

葡萄園 (vineyard)
產區: Torre Maschia 酒莊
地區: Lison-Pramaggiore
氣候: 溫度適宜,多風,日夜溫差明顯
土壤: 特徵有黏性的土壤,淺層有碳酸鹽
海拔: 海拔2-3米
葡萄園行的方向: 北-南
葡萄樹密度: 每公頃 3500-4000 株葡萄樹
培育方式: 西爾孚式(Sylvoz) 每藤蔓2-3枝條
收穫期: 9月下旬

產量: 90 q/Ha

釀造廠 (winery)
在溫度27 °C,帶皮浸漬發酵7天,每天淋皮2次。將葡萄與皮分離,並在22°C下完成發酵。在不鏽鋼桶中熟成

品飲筆記 (Tasting note)
顏色: 明亮的紅寶石色澤
香氣: 濃郁醇厚,具有吸引力的香氣
口感: 乾爽,口感滑順,單寧平衡
酒精濃度: (ABV): 11%

食物搭配(food pairing):
適合搭配每餐的酒,特別適合搭配冷盤與燉菜。適飲溫度16-18°C,使用較大的紅酒杯

額外資訊

ABV (%)

12.5

國家

意大利

容量

750 ml

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