描述
阿瑪拉斯 埃斯帕丁 梅茲卡爾
阿瑪拉斯·埃斯帕丁 (Amarás Espadín) 代表了我們對美好世界的追求，也是我們「從種子到酒液」整體循環理念的標竿。它採用產自瓦哈卡山脈的優質8年樹齡埃斯帕丁龍舌蘭釀製而成。
我們精心打造出這款完美平衡的梅斯卡爾酒，您能從中辨別出龍舌蘭的天然風味、釀造過程以及自然發酵的痕跡，最終呈現出一種獨特的甜美，與我們釀造過程中產生的煙熏香氣完美融合。
正是這種精挑細選和一絲不苟的釀造工藝，成就了這款品質卓越的梅斯卡爾酒，讓您立即暢享。
AMARÁS ESPADÍN JOVEN
我們的旗艦酒款
它代表著我們的品牌理念，並象徵著我們完整循環式製程的標準。
我們挑選最優質的 Agave，並由最優秀的 mezcal masters 進行轉化，打造出最為順口的 Mezcal。
經過精挑細選與細緻製程，我們能夠製作出高品質的 Mezcal，無論純飲或入調酒都能盡情享受。
我們精心打造平衡度極佳的 Mezcal，讓人能清晰感受到 Agave、烹煮方式與自然發酵所帶來的風味層次。特有的甜韻與製程中產生的煙燻香氣相互融合，達到和諧獨特的風味表現。
這款 Mezcal 以其完美的平衡感與和諧度，無論香氣或風味，都是引領消費者認識 Mezcal 類別的最佳入門之選。
品飲筆記
香氣：
細緻佛手柑柑橘香氣，伴隨淡淡甜美的櫻花香。
口感：
入口帶些許檀香氣息，收尾呈現成熟芒果的甜美果香。
尾韻：
綿柔帶鹽味的口感，最後浮現淡淡肉桂香。
技術資訊
Agave： Espadín – Angustifolia
生長期：8 年
產區：San Juan del Río, Mitla, Matatlán, Ejutla, San Baltazar Guelavía, Tlacolula – Oaxaca
烤爐類型：錐形石爐
烹煮木材：橡木
磨碎方式：Egyptian Mill
發酵槽：圓形松木發酵槽
蒸餾方式：銅製蒸餾器
Maestros Mezcaleros：Adelfo Rodríguez, Armando Martínez, Cuauhtémoc Aguilar, Doroteo García, Roberto Luis
