關於我們
我們是來自於塞席爾共和國(Republic of Seychelle)的烈酒(spirit)。我們製作的蘭姆酒是由許多島嶼組成，也從這些島嶼生產，每一瓶酒都裝滿了塞席爾人民、特色、當地的工藝、與100個島嶼風情—-
歡迎地平線上的一切與每一個人來一瞥這處偏遠的仙境，加入這趟小島旅程，與我們一起探索未被發現的事物。
我們的故事
大約20年前，我們(兩兄弟)在父親與姑姑的大力支持下，開始了創業的旅程。這一路上誠樸的蘭姆酒之旅使我們成為在當地島國，塞席爾首推的烈酒。直到2021，我倆決定擴張版圖，朝世界的其他地方前進。
我們自豪的使用當地新鮮的鮮榨甘蔗進行壺式蒸餾(pot distill)，生產屬於我們的柱式蒸餾(Column distill)糖蜜蘭姆酒，再將製好的蘭姆酒陳放在橡木桶進行陳釀，我們已經準備向國際介紹來自塞席爾的烈酒。
所有蘭姆酒的製作都位在塞席爾的馬埃島(Mahe)，在我們歷史悠久的釀酒廠—-La Plaine St Andre，繼續蒸餾、陳釀、裝瓶。La Plaine St Andre是所有來馬埃島東岸的旅客必訪的的一個景點。
我們想要什麼 —我們的願望是與所有遍布在世界各地，一樣在島嶼生產的各個有名的蘭姆酒並駕齊驅。這讓我們更想要分享有關塞席爾的一切、人民風情、生活方式與當地生產的蘭姆酒。
我們會持續的遵照傳統，也對未知的未來抱著期待，相信我們製作每一瓶酒，並享受在這樣的驕傲下工作。
我們的旅程從主要地區的零售商開始，一路擴展到全球知名的酒吧。透過大家的支持與推動，我們將會持續努力工作。
感謝您寶貴的時間，並希望您提供對我們的反饋，我們會繼續讓這趟旅程更為美好
賽席爾蔗蜜蘭姆酒
當我們開始製作蘭姆酒時，賽席爾幾乎沒有人種植甘蔗。在過去的12年，我們與當地的農民合作，透過在他們擁有的土地的某個角落種植甘蔗來增加他們的收入，像是蔬菜與水果大多都在平坦的土地上生長—而甘蔗生長在丘陵，或是一些難以到達的地方。
今天我們會接觸到7種不同類型的甘蔗，甘蔗顏色的變化從青色到條狀青色，黃色到紫紅色。紫皮甘蔗為賽席爾最常見的種類，生長於這裡獨特的花崗岩土壤。
採收的甘蔗會直接運送到我們的釀酒廠，在釀酒廠直接進行壓榨成鮮綠色的甘蔗汁。新鮮的甘蔗汁富含原糖，帶點胡椒土壤的香氣。經過添加酵母後，我們會將甘蔗汁進行三天的發酵，再使用銅鍋蒸餾器與連續式蒸餾器進行三次蒸餾。
我們使用自己的山泉水稀釋蘭姆酒，再將其靜置一年後，放入木桶進行陳釀。
所有的蘭姆酒都陳放在老家LA PLAINE ST ANDRE 的四個酒窖中進行陳釀
