描述
阿瑪拉斯 美洲 梅茲卡爾
我們隆重推出全新美洲龍舌蘭酒（Mezcal Amarás Americana），它在我們的龍舌蘭酒生產和品類中獨樹一幟，別具創新。這款酒的誕生源自於我們對永續發展的承諾，即保護野生龍舌蘭。
在美洲龍舌蘭酒（Mezcal Amarás），我們是種植不同品種美洲龍舌蘭（Agave Americana）的先驅，因此也是第一個將如此珍貴的佳釀推向市場的酒廠。
這款龍舌蘭酒的獨特之處
美洲龍舌蘭（Agave Americana）的主要特點是其碩大的植株（約100公斤）、在瓦哈卡州岩石地帶生長八年，以及其獨特的甜味，使其獨樹一幟。蒸餾後，這種植物釀造出的龍舌蘭酒香氣濃鬱，口感順滑，堪稱同類酒中的佼佼者。
Agave：Arroqueño 與其他原生品種
生長期：8 – 10 年
產量：每公升 20 – 24 磅
產區： Tlacolula, Oaxaca
Maestro Mezcalero：Diana Orozco Cruz
烤爐類型：錐形石爐
木材： 橡木與松木
磨碎方式：Egyptian mill (Tahona)
發酵：1,200 L 松木槽
蒸餾：雙層銅製蒸餾器
上市年份：2024
AMERICANA 的誕生源於我們對永續的承諾，致力於保護野生 Agaves。
Agave 特性：
被稱為瓦哈卡地區的巨大龍舌蘭。
Americana 具有許多亞種：Arroqueño、Sierra Negra、Coyote、Penca Larga、Azulín。
趣味小知識：
秉持著培育野生 agaves 的理念，十年前我們種植並培育了 Americana agaves，以 100% 自有方式推出這款 Mezcal。
命名方式：A2
更高濃度的 agave，使用傳統手工方式仔細製作，帶來多層次的風味與香氣。
風味輪廓：
絲滑（Silky）
品飲筆記
香氣（On the nose）：帶有微苦甜香
口感（On the palate）：烤香蕉
尾韻（Finish）：帶杏仁般的絲滑收尾
最佳飲用方式：調製雞尾酒或純飲
MEZCAL TONIC
材料：
1.5 oz Mezcal Amarás Americana
1/3 oz 柳橙汁
3 oz 通寧水
方法：將所有材料倒入杯中並攪拌
杯型：Highball 高球杯
裝飾：柳橙皮
