描述
GRUNWALDZKI MEAD (雙格倫瓦德) – 天然蜂蜜酒-無加熱處理
最重要的地方在於，我們公司的蜂蜜酒並沒有像其他釀酒廠一樣使用加熱處理來加速其產品的形成。 因為高溫度及會殺死蜂蜜源有的天然營養物。也因此我們公司能提供非常高品質的蜂蜜酒。 我們蜂蜜酒和蜂蜜利口酒的明確製作材料的比例是釀酒者獨家秘方。
添加特定的藥草˴香料及橡樹皮釀製而成， 且這些成分賦予此酒較深層的顏色，獨特的香料使此酒品嘗起來的味道更凸顯，更有層次。
它是根據傳統波蘭酒譜釀造而成，蜂蜜與水的比例為1:1。
酒精濃度為16%
最佳飲用方式: 純飲加上冰塊
根莖類以及香料: 生薑,桂皮,小豆蔻,杜松,丁香,香草
蜂蜜酒的蜂蜜來源: 石楠花,針葉蜜露,洋槐蜜,椴樹, 蕎麥蜂蜜
外觀：琥珀色，油性紋理
香味：迷迭香，葡萄，木本, 葡萄干
口感：蜂蜜，果味, 酒体饱满
尾韻：，蜂蜜, 通順
得獎獎項
- National Contests of Honey and Wine Products (歐洲競賽認可): 在2010年, 雙瓦爾米亞 „Dwójniak Grunwaldzki”贏得金牌獎章
- 在2011年:雙格倫瓦德 “Dwójniak Grunwaldzki”參加了Grand Pix競賽雙格倫瓦德 “Dwójniak Grunwaldzki”贏得金牌獎章
- 我們Mazurskie Miody公司參與了由Great Confraternity of Respectable Eatables, Drinks and Handcraftsmanship所舉辦的國家蜂蜜酒競賽,而這個比賽是相當有曝光率的: 在2010年: 雙格倫瓦德 “Dwójniak Grunwaldzki”贏得銀牌獎章
- Stockholm Beer & Whisky Festival 2013, Gold Medal
什麼是蜂蜜甜酒?
蜂蜜甜酒被許多歷史學家認可為歷史上最悠久的酒精性飲料。一些古老的稿上也紀載了關於這獨一無二的酒精性飲料。
第一個紀載的酒精性飲料已經被認為是非常尊貴的飲料，這殊榮是被一位名叫小普林尼所給予，他是一位律師、作家和古羅馬的地方法官。蜂蜜甜酒在埃及部落、希臘部落、羅馬部落、塞爾特部落、日爾曼部落和斯拉夫部落都是家喻戶曉的。它也能夠在世界其它地區所見，像是中國大陸、非洲。一開始大家都覺得蜂蜜酒是再意外中被製造出來的，是直到後期人們才開始對這項產品的製造過程有相當的了解。他們認為第一個蜂蜜甜酒被創造出來的原是由於水填滿了在中空樹上毀損的蜂巢裡。由於在水與蜂蜜的混合情況下經過酵母菌幫助下發酵的過程，第一個蜂蜜甜酒被創造出來了。
如今，傳統的蜂蜜甜酒產品其實與傳說中的並沒有很大的差別。實際上蜂蜜甜酒是藉由水與蜂蜜的結合後發酵外也加上了一些水果與香料製作而成，而讓這類酒得酒精濃渡介於5-20％。一瓶蜂蜜甜酒的酒精濃渡與甜度多寡取決於該瓶酒裡蜂蜜與水所占的比例多寡而區分。
