蜂蜜酒與其文化

由於蜂蜜酒是一個自然發生的現象,在世界上所有的文化裡幾乎都可以發現它的蹤跡。

 

  • 一份對來自Neolithic village of Jiahu, in Henan province, Northern China 的陶器的化學分析顯示9000年前已有米,蜂蜜和水果的發酵飲料,與啤酒和葡萄酒在中東起源的時間相仿
  • 古希臘人崇拜Dionysus,在被譽為“葡萄酒之神”之前,他就被廣泛的稱為“蜂蜜酒之神”。希臘人也遵從釀酒的季節,而成熟的蜂蜜酒會被用在一年一度的慶典上。希臘人相信蜂蜜酒,也稱為神的禮物,會延長壽命並賜予健康、力量、性能力、創造力與智力。
  • 在古羅馬,蜂蜜被認為是一種春藥。著名詩人Pollio Romulus寫了一封信給Julius Caesar,信中說到,在他100歲時,他把他的性生活歸功於蜂蜜酒。
  • 中世紀時代的英國。女皇Elizabeth擁有一個他專屬的蜂蜜酒酒譜,裡頭有迷迭香、月圭葉、野薔薇和百里香。除此之外Shakespeare也時常飲用蜂蜜酒。
  • 有證據顯示,在印度、東南亞、中國、日本和中非也有蜂蜜酒。
  • 北歐神話裡,也特別提到了蜂蜜酒。其中一個故事說明蜂蜜酒是如何被奧丁和戰神創造和給予人類的。

 

 

世界各地蜂蜜酒起源的共同點:
• 很珍貴的飲料
• 只有皇族和貴族才喝得到
• 增進生育能力和健康
• 帶來智慧